立志社
京都の暮らしを感じる町家

こんにちは！！毎回グルメの紹介ばかりの立志社のやもりです。

今回は、製麵屋さんが運営する、うどん屋さん「中ト杉本製麺所」を紹介します。
こちらは、明治42年創業で麺一筋の製麺会社。100年以上続く名店で、多くの人気店に麺を卸されています。

カウンターのみ7〜8席。
奥が製麺所になっていて、その様子を遠目で見れる入口近くの席がおすすめです。

京都の久在屋さんの国産大豆使用のおあげを使用した「きつねうどん」や、「天ぷらうどん（えび）」、「とり天うどん」などのメニューがずらっと並びます。
日替わりのかやくご飯もあり、人気のサイドメニューです。

今回は、ミートショップヒロさんの国産和牛を使用した「肉うどん」を注文しました。
具は、お肉、ネギのシンプルなおうどんです。
 

製麺所だからこその出来立て無添加うどんを使用されています。
麺はほどほどの柔らかさで、もちっと食感でのどこしのいいうどんです。
大盛りは＋１玉分で100円とお得なので、しっかりと食べたい方はぜひ大盛りに！

お出汁ももちろんお店でひいています。薄味のあっさり目で最後まで飲み干してしまいました。

うどんは、出汁やトッピング付で小売り販売もされています。麺単品でも販売されております。

弊社のお宿でお過ごしの際、お昼ごはんにおすすめです。
五条エリアからすぐなので、アクセス抜群！
15:00までの営業なので、麺だけ購入して、宿で調理も可能です。
各宿、片手鍋をご用意しておりますので、お好みの具材で夜食としても最適です。
包丁に関しても、ご連絡を頂けましたらご用意させていただきます。ご利用の際には、必ず事前にご連絡ください。

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店名：中ト杉本製麺所
住所：京都市下京区柿本町594
電話番号：075-351-0943
営業時間：11:30～L.O.14:30
定休日：日曜日
https://www.instagram.com/sugimotoseimenn/

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