立志社
京都の暮らしを感じる町家

こんにちは！！立志社のやもりです。

2024年も最後の月の12月になり、夜がぐっと寒くなりましたね！
今回は、そんな寒い夜におススメの京山椒なべのお店「とり粋」を紹介します。

場所は、京都の中心地である烏丸御池にあります。
最寄り駅は地下鉄の「烏丸御池」駅ですが、「四条」駅からパン屋などをぷらっと見ながら行くのもおすすめです！

おススメの「京山椒なべ」ですが、予約限定の料理となります。
「京山椒なべ」は国産親鳥からとった出汁と、和歌山県産の「ぶどう山椒」をつぶして合わせた至極の鍋です。

「ぶどう山椒」は和歌山県有田川流域で栽培されているものを使用されています。 「ぶどう山椒」は、大粒の実が連なり、ぶどうの房のようになるのが特徴で、初夏には、みずみずしく美しい緑色の実をつけます。

お鍋には国産親鳥と国産の若鳥、水菜や九条ねぎ、京ぜりなどの季節に合わせた野菜ときのこが入り、食べていくにつれて、旨味いっぱいのスープは、より一層深みが増して、〆には中華麺を入れて、ラーメンとして最後の一滴まで堪能できます。

こちらのコースには、山椒鍋のほかに
①ピリ辛＆ボリュームたっぷりで玉ねぎも甘く、甘辛ダレがビールにピッタリの「赤鬼串」
②しっかりと味のついたアツアツの「元祖からあげ」
がついてきます。

一度食べたら病みつきになる「山椒なべ」。
京都に旅行の際には、ぜひ早めに予約して行ってみてください。おススメです！

寒い京都の冬は鍋でお楽しみください。
弊社では、お宿で楽しめる鍋の夕食付きのプランもご用意しております。
とり粋の「山椒なべ」ではないですが、弊社特製の4種の鍋[すきやき、鶏つくね鍋、鴨カレー鍋、鯛すき]からお選びいただけます。

京町家でゆっくり夕食を楽しんで頂く京都の旅はいかがですか！

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焼き鶏 山椒なべ とり粋
京都府京都市中京区三条通新町西入ル釜座町36
地下鉄烏丸御池駅から徒歩5分／地下鉄四条駅から徒歩10分【三条通新町】
https://www.hotpepper.jp/strJ000989334/

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