立志社
京都の暮らしを感じる町家

立志社の中木です！
暑い日が続きますがいかがお過ごしですか？

先日、京都を代表する名店「荒川」さんにいってきました。
いわずと知れた1968年創業の老舗肉料理店。

店構え、店内の雰囲気に哀愁が漂い、カウンターのみの席からは
店主の包丁さばき、鮮度抜群のお肉が見ることができます。

コース料理が始まると、肉料理に入る前の前菜から仕事の丁寧さが分かる。
上品かつ、しっかりとした味わいがこれからの肉料理への期待が高まる。

タン、ロース、ヒレ、ハラミ、テール
すべての部位が絶品で、噛めば噛むほどに贅沢な味が広がります。

味はもちろん、店内に入ってからお店を出るまで
店主やスタッフのホスピタリティが隅々まで生きとどき
名店の理由がよくわかる。

めったに来れない名店の味、サービスをぜひお楽しみくださいませ。